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釀酒廠:卡梅倫布里奇釀酒廠
酒精度數:43.1%
地區:歐洲、英國
風格:經典
基底:穀物
已知植物藥:當歸、香菜、杜松、甘草
坦奎瑞琴酒向來都是格調的象徵,是十九世紀的皇家貴族、50年代的好萊塢巨星,甚至是今日名流時尚圈的最愛。
坦奎瑞琴酒自1830年推出以來,就被公認是“唯一”的高級琴酒,至今仍是全球各地頂尖調酒師傅心目中最卓越的琴酒。
透過四次的蒸餾,將作物與烈酒做出完美的搭配,保留原料本身香味的細微變化。豐富明顯的杜松子、圓當歸、柑橘皮、薰衣草和紫羅蘭的香氣、淡雅檸檬香,層次豐富;順口、均衡香料風味。
品酒筆記
聞香:杜松是鼻子上的主要特徵。 Tanqueray London Dry 中的杜松香調可能是它最具標誌性的特徵,沒有其他杜松子酒具有這種獨特的杜松香調。 有種耐人尋味的柑橘皮香味(很有趣,因為柑橘不是植物)以及蜜餞當歸莖和甘草。
味道:入口是杜松,但以當歸根、肉桂和香菜籽等豐富的烘焙香料味結束。 餘味中帶有當歸/香菜的味道,讓我聯想到孟買藍寶石的前調。
餘韻:悠長而略微溫暖,餘韻中大多帶有香料味。