仙人掌/香蘭葉/卡菲爾萊姆青檸葉/蘆薈/萊姆糖/接骨木花/橙花/櫻花
從酒吧叢林 JUNGLE BAR 的叢林感去延伸,輕爽的酒體為概念, 使用LONEWOLF仙人掌狼琴酒及自製香蘭琴酒為主體,佐上蘆薈/接骨木花/萊姆糖的香甜, 尾韻橙花與櫻花的清香,就是這杯專屬月洋的叢林調酒,來吧~喝一口月洋的小清新。#岳洋寂寞叢林。
城市中的海島,適合度假心情的酒吧 一張桌子就是一條船,帶你倘洋世界的美好 這是一間愛海又愛山的酒吧 在這裡把我在世界看到的每一個風景呈現給你 離開城市的喧擾 這裡就是你的海島
以經典調酒「Jungle Birds 叢林鳥」為發想,將基酒由Rum改為文山包種茶Gin 保留鳳梨和Champari的骨幹, 額外添加茉莉花和芒果 熱帶風味下有木質和茶香的尾韻,整體輕盈富含層次,我們稱它「Gingle Birds琴林鳥」
生於這座被海洋環抱、群山庇護的島嶼,自然資源富饒肥沃,風土人文多元共融。 ⠀ 「嶼聲」作為這塊土地的展覽場域,常設展為經典調酒與復刻招牌之作, 每季特展將展出各式本土元素主題,帶你看見臺灣的人文山海。 ⠀ 我們是「嶼聲 Tóo Siann」 為熱愛發聲,也向扎根之處道聲感謝。
Peaty oolong 泥煤烏龍 25% 使用南投碳培烏龍茶, 搭配上Talisker 威士忌 在濃厚的煙燻味下,帶出淡淡泥煤,完整的烏龍茶香跟威士忌混合均勻。 酒精濃度適中帶有微甜度,茶味、煙燻、威士忌酒感的最佳結合。
台灣有42%的人出國旅遊的首選是日本。WA-SHU的存在,就是希望讓台灣的大家對日本酒食、日本文化有更深入的了解與興趣。背負著傳達日本飲酒文化的使命,WA-SHU備有來自日本本地生產諸多如威士忌、燒酒、清酒、啤酒和葡萄酒等各式各樣的酒類。為了讓客人專注在不同食材的特色,我們致力於尋找不同的技法重新定義日式調酒—單一、簡約、純粹。我們的調酒師也不斷在雞尾酒服務上追求新的思維、重新定義酒吧與人之間的互動關係。當你來到WA-SHU,會感受到不同於以往日式酒吧,我們熱鬧又有元氣且富含生命力。
寓曰(ㄩㄝ),希望在這個「場所」與你「分享」。
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Café
Coffee|Tea|Cocktail|Dessert|Meal
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Cocktail Bar & Restaurant
Classic|Signature|Spirits|Wine|Beer|À La Carte
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Poet翻譯為詩人,由說書人的理念:「以自己的母語,闡述不同故事」為核心,使每篇不同的主題,用我們的方式重新詮釋。
本次我們將「小時候」作為主題,讓記憶中的菜色或元素拆解重組,通過咖啡調飲、創意調酒與西餐手法等方式呈現,開啟我們的第一篇章節。
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寓曰歡迎你預約。
沒故事就是我們的故事。
沒有華麗的故事、多餘的贅述,因位於地下一樓而直取名為負壹。毫無包裝的
店名由來,衷於負壹初衷,期望帶給客人最真摯且像家一樣舒適的喝酒環境。
為所有客人調出最適合自己的調酒。除客製特調外,好喝的、會醉的本店特
調,讓客人能依據個人喜好選出最適合自己的口味及酒精濃度。除了好喝順口
的調酒,也希望提供酒量太好的顧客能以極佳的 cp 值在酒吧買醉。
期許打造出位於叢林中喝酒的 chill 感,用心於所有空間佈滿極多植栽為創造出
身於叢林的錯覺。除此之外,提供一區摩洛哥風格色彩鮮豔華麗的沙發座位,
在叢林深處多了點額外的點綴。不擺設過多的座椅,讓人在台北喝酒也能享受
慵懶且寬敞的空間。提供兩桌訂製長桌給客人空間玩 beer pong,即使不在朋友
家開趴也能有空間玩 beer pong 遊戲炒熱氣氛。
Drunk House, Just chill out.
【幸福就是今晚微爾】
隱身於新莊住宅區的酒吧,浪漫之約,夢幻不夜,走入店内非常有現代科技感,入門款至豪華香檳一覽無遺,入口處旁設立飛鏢機台,從設計的理念、層次的視覺展現、氛圍的創造變化,都推敲著每一處細節,在新莊這整個城市中,完美呈現給您。
店内音樂主打搖滾樂可以盡情享受音樂與酒精擦出的火花,很有視覺飽足、且有力道的喝法,當然也有經典調酒提供談天聊是非,是睡不著、舒壓、想找地方買醉脫離煩憂的聚集場所,在Drunk House,可以很大膽的做自己,讓過去成為歷史,是我們新莊對深夜不歸的一種默許。
除了環境、飲品、餐點提供享用之外,更有數名公關陪你談笑風生,即便一人飲酒也不會孤單,浪漫之約,夢幻不夜,豐富、激情的夜晚,邀您一同熱情參與!
一杯專屬Jungle Bar的 [ 織.琴 Ori – Gin ] 裡
白蘭樹下琴酒Perfume Trees Craft Gin的玉蘭花香與檀木芬芳, 象徵草藥之后的蒲公英及夏翠斯Chartreuse,最後以蜂蜜、柳橙帶出生命的奉獻與傳承 叢林中花.木.果實.生命力等元素用 [ 織 ] 的概念調製出Moose糜鹿在叢林酒吧中的創始特調
小小的空間彷彿有著變幻魔法般,舒適宜人的小酒館裡微醺小酌伴隨著美食同樂, 絢麗糜爛的音樂派對也隨時蓄勢待發,美食、調酒、音樂三種元素都會是每晚想糜鹿的理由。
Signature _ 海上的人
泥煤 / 烏梅 / 甜草本 / 鹽 / 仙楂果蜜 這一杯老船長的故事。 選用來自蘇格蘭Skye泥煤威士忌 搭配台灣在地古法釀造烏梅汁與甜草本 象徵了陳年的時間淬煉。 最後加入一點玫瑰鹽 來續泥煤威士忌的海風氣息 最後搭配一口特製的仙楂果蜜 讓各位體驗什麼叫老船長的一生。
每個人 都有自己的故事 希望來到這的您 能找到屬於自己的答案 亦或得到心靈上的放鬆 但別忘了 明天還是要“骨力走傱”
本土產勇氣琴酒帶有特殊烏龍香氣佐以煙燻海鹽、發酵鳳給予鹹酸果香包裹茶香,有如濕黏的汗滴滑落臉頰 紫蘇的鮮與甘草的甜堆疊層次口感,奢侈躺入涼風懷抱 通寧水的氣泡微苦、微酸,大雨稀哩嘩啦拍打在樹葉與皮膚上,很濕很涼、很舒爽 悶熱的豔陽穿梭於樹叢縫隙間,頃刻甘霖卻灑落每一寸肌膚,雨林甘霖,是天賜奇蹟!
座落於竹北高鐵一帶較不熱鬧的住宅區內,因遠離繁華喧囂而顯得四周的黑夜中有著一盞溫暖如家的微光。營業時間跨越正午至午夜,供應正餐、午茶與精緻酒飲,期望打造一座任何時間點都能滿足口腹的小天地。象徵著連結點的「橋」,是我們所憧憬的,能帶給大家往返任何地點途中,一個能夠中繼補充力量的所在。
《蟬鳴》 浸漬蘭姆酒/蜜李酒/杏桃酒/梅子苦精
聒噪的蟬鳴總是能夠將你的思緒 拉回那個從前 初夏的炎熱 操場上的嬉笑 以及那個誰 你從來不知道她的名字 你只知道在每次體育課下課 司令台旁的陰涼處 能夠製造你心目中的偶遇 屢試不爽 這次 你知道你已經準備好了 一張填滿潦草文字的心意 以及一瓶你從來都捨不得買的汽水 你裝作若無其事的走過 靠近 此刻猶如舉著千斤重物的手 緩緩遞出 可能這個年紀的女孩 都已被電視上那些大人的價值觀所荼毒了 「不用了,那個既不解渴熱量也高,我喝這個就好」 女孩指了指自己手中的飲料罐 仿佛時間在此刻暫停 而你愣在原地 你曾幻想及推演過無數次可能發生的情節 但無一會是眼前的這種 你失策了 過了一會你才緩緩回神 臉上重新擺上笑容 想說些什麼 卻也什麼都沒有說 後來 你也忘記你是怎麼回到家的 你只記得當時 你兩眼發光死盯著女孩手中的飲料 記憶有些模糊了 但似乎還能抓住點什麼 你努力的試圖回想 那綠色的瓶身 讓人有種沐浴在盛夏涼風裡的感覺 「對了! 」 你身子一震隨之猛然想起 女孩的飲料瓶上頭赫然寫著幾個大字 《古道梅子綠茶》
「Chill Play去憂不累」坐落於台中指標性的七期都會區 創造獨具風格的輕鬆飲酒用餐環境,分為兩個不同的主題區。一區為繽紛少女網美風:以獨特繽紛帳篷為主視覺,搭配各式花草植栽與人工草皮,打造舒適又愜意的度假下午茶環境,另一區為都市叢林lounge,結合風格橫跨東南亞至北歐的混搭沙發,與各式常綠植株,再搭配舞台暈染的氣氛燈光,讓都會男女徜徉於燈紅酒綠的時尚舒適質感中。 菜色主打美、義式與各式下酒菜,經典排餐也毫不遜色,在經典之上又融入些創意。在酒水方面,紅白氣泡酒、逾60款經典調酒與10種特色調酒皆讓人目不暇給,另外,特別引入獨特手工水煙,純天然花瓣、香草手工醃製,主打滿滿花瓣與莓果香氣,甜香氣息,由於沒有菸草成分完全無尼古丁,讓不抽菸的朋友也可以抽的舒暢沒壓力,每次只要有人點起水煙,就會讓空間充滿迷人的甜香氣息。
After OM - San't James AOC 白蘭姆酒 / San't James AOC山茶 花浸漬白蘭姆酒/San't James AOC 辣芒果浸漬白蘭姆酒.
OM-代表著宇宙大爆炸前宇宙唯一的聲音,是整個世界的起始點。將三種不同味道的法式AOC蘭姆酒融合後經過象徵大爆炸的澄清處理,完美呈現After OM之後美好的地球與生命力。
台南首間龍舌蘭吧,澋酐。
該怎麼說,把龍舌蘭發揮到極致就是這樣吧,
告知喜好,稍等上桌,你不會相信龍舌蘭可以玩出這麼多種花樣。
特別的龍舌蘭,有特別的香氣游韻舌尖;
特別的Bar,有特別的Bartender遊樂其中。
特別的店,等特別的你到訪,Horno澋酐。
黑船來航 原料:三得利-季 調和式日本威士忌/野火雞81波本威士忌/梅酒/新鮮檸檬汁/自製海苔糖漿/蛋白
黑船事件為日本一重大事件,其中打破了鎖國政策,也讓鳥井先生有此機會,在國外酒類產品及制酒技術的導入後,讓三得利這個品牌變的家喻戶曉。 以三得利威士忌為主,波本威士忌為輔,有著穀物風味和醇厚酒體的紮實。搭配上梅酒及自製的海苔糖漿,在喝酒時,彷彿有著醬油的香氣。作家村上春樹曾言,世界的語言是威士忌。一杯酒透過歷史故事,卻融合了日本與美國,兩個看似完全不同的民族特性。
府城,那是個台灣溫暖的代名詞,一間坐落於中西區隱秘角落的小酒吧。 如上所述的溫暖,在我們這裡,使用新鮮原料調製,並且樂意,與你分享杯中之物的美好。 一個放鬆,有著爵士樂帶著些許慵懶,在小小的世界裡去放逐矛盾的靈魂。 以及期待和你成為朋友的地方。
我們是位於台南永樂市場二樓的一間酒吧!
永樂市場古名《賊仔市》顧名思義就是「黑市」,盜賣軍火、槍械、古董、毒品…的地方。
我們想打造一個舊有文化與現代思維結合的地方,這裡可以輕鬆喝酒享受氛圍,也可以與老闆、Bartender進行藝術、歷史、文化的辯論或暢聊,我們喜歡故事更喜歡與你創造更多故事。
試營運這陣子收到最多的反饋,明明是來到一間酒吧,但完全感覺不到在酒吧,反而像跟一群朋友在家喝酒,原本都不認識的酒客在夜晚都能打成一片,我們的空間並不大,一方面不能照顧到更多想喝酒的人們,但另一方面又能拉近人與人的距離。
我們並不追求多高的利潤及翻桌率,只想讓每個人都擁有一個開心的夜晚,我們很喜歡聽故事,如果跟Bartender 分享屬於你的故事,我們無以回報,只能請你們喝shot,還不趕緊預約起來!
叢林酒吧特調:
Gin琴酒、
Star Fruit楊桃 、
lactic acid乳酸、
Elderflower接骨木花、
青茶
每天庸庸碌碌計算著時間流逝
城市之中人來人往、轉瞬消散
而最不缺的大概就是幻滅。
也有過鮮明的目標和努力的方向
是這座城市獻給我們殘酷美好
眼睜睜看著一切從經過
並把自己留在原地,忘了聆聽內心的聲音。
當理想與生活同時併行
能讓自己舒心的方法,永遠是最終解答
在中式傳統結合西式,感受獨特薰陶
隨心選取、隨興啜飲、隨意安心
輕盈地享受當下、大口吃進馥郁風味
每一口品嘗都更放鬆一些
每一次呼吸也都更靠近自己一點。
或許是週間喘息、周末休憩
沐浴懷舊氣氛之中,彷彿來到一處世外桃源
在經典之中感受新意與溫暖
在沒有距離感的城市一隅,可以無拘束的做自己
獨處屬於自己的小角落
亦或和三五知己情聚抒發
在撫慰之中,享受質感生活
緩緩找到自己,安放心靈。
【Selfstay 城市桃花源】
【遙指杏花村,把酒問心聲 CHEERS TO YOURSELF!】
杏花村|Bistro&Dinner
使用自製Infuse伯爵茶琴酒加烏龍茶結合出東方與西方的茶酒 並添加了熱帶水果像是鳳梨、蘋果等等果香 讓整體喝起來更有層次性 喝起來前段的話會有豐富的茶香,尾韻會帶出一點花果香 尾韻的水果甜感會將茶的澀味包覆起來 讓整體喝起來的話會更清爽
本店以琴酒為居多,是一間偏向於琴酒吧的餐酒館、琴酒算起來有100多款,對於喜歡琴酒的消費者們來說,是一間來高雄蠻值得來的一間餐酒館呦 我們的餐點的話也很特別是以創意料理為發想,做出一些中西式合併的義大利麵與燉飯,還有一些沙拉薄餅炸物等等,都是主廚發想出而設計完成的餐點
一壺熱茶(以桂花烏龍茶浸漬蘭姆酒,壺裝熱飲)
泡茶是非常深遠的傳統,對東方人來說,一壺茶可以代表很多關係, 在家喝茶是與親人的互動,與朋友喝茶像徵著彼此之間的友誼, 而當我們為別人泡茶時,代表了我們對於來客的重視。 讓我們為客人沏一壺熱熱的茶酒,在桂花香中品味烏龍,在茶香中感受花與蜜的香甜, 在豐滿而濃郁的一壺熱茶裡,淡淡的蘭姆酒香與茶香一同縈繞。
我們在滿滿人情味的屏東裡, 開一間暖暖木色系的小餐館。 本店招牌是十二款茶調酒,歡迎客人試茶。