蘇格蘭植物學家琴酒700ml

釀酒廠：Bruichladdich 釀酒廠
酒精度數：46%
地區：歐洲、英國
風格：經典
基底：小麥
已知的植物藥：當歸、蘋果薄荷、樺樹、沼澤桃金孃、決明子、洋甘菊、肉桂、三葉草、香菜、接骨木花、金雀花、山楂、石南花、杜松、女床草花、檸檬、檸檬香脂、甘草、繡線菊、艾蒿、 橙子、鳶尾根、薄荷、甜西芹、艾菊、薊、百里香、水薄荷、鼠尾草

布萊迪的首席調酒師Jim McEwan邀請了兩位植物學家格列佛夫妻，在艾雷島上手工採集40種當地野生植物。Jim 從中挑選出22種最具特色的植物，並運用他50年釀酒經驗，於2010年創造出代表艾雷島風味的頂級植物學家琴酒 The Botanist Gin。22種手工採集艾雷植物，以目前世上唯一的羅夢式蒸餾器低壓文火緩慢蒸餾，讓清澈純淨的酒液緩慢地萃取天然原生的植物精華，聚合成最道地的艾雷島琴酒。

植物學家琴酒是獨一無二的艾雷島干琴酒(DRYGIN)。不添加任何香精，只透過22種手工採集的艾雷島當地植物，與9種琴酒專用植物，將這些果實、樹皮、種子、與果皮透過緩慢蒸餾萃取精華，更能保留細緻的芳香。調製以琴酒為基底的經典調酒時，能夠保留經典風味，又能帶出一縷植物的清雅變幻。
由純正的艾雷島民，釀酒界的傳奇大師JIM MCEWAN親手創造。酒精濃度46%，以非冷凝過濾保留最豐富的芬芳，而且創造、蒸餾、裝瓶都在艾雷島上完成。

品酒筆記
色澤: 明亮透明。
香氣: 淡淡杜松子，檸檬皮，柚子皮香氣，一種複合式精油的感覺。
口感: 十分溫潤完全沒有高酒精度的刺激，草本植物香氣及溫和醇厚的酒體，在嘴裡隨著口水及體溫緩緩綻放，毫不突兀十分舒服，在嘴裡有一絲絲泥煤氣味不知是否試過多聯想。
尾韻:悠長芬芳的草本香氣及類似甘草薄荷糖的甜味。