英國惠特利尼爾琴酒700ml

釀酒廠： 利物浦琴酒廠
酒精度：43%。
地區：英國 英國，英格蘭
風格：經典
基底：穀物
已知的植物成分：當歸、猴麵包樹、鵝掌楸、芫荽、杜松、檸檬、橙子、鳶尾根

惠特利尼爾琴酒，第八代釀酒師約翰尼-尼爾的傑作。在使用南非植物藥的南非杜松子酒成為日常用品之前，尼爾從南非的植物資源中獲得了靈感。招牌植物藥包括猴麵包樹果實和海角醋栗。

除此以外，惠特利-尼爾金酒是在一個有百年歷史的銅罐蒸餾器"康斯坦斯"上蒸餾的，除了兩種標誌性的植物藥之外，酒單是相當標準的。它是在穀物酒的基礎上蒸餾的，裝瓶時的酒精含量為43%。

品酒筆記
前味有很多杜松子--這對於那些主要通過糖漿味琴酒了解惠特利·尼爾的人來說可能會感到驚訝。帶一點蜜餞感的活潑的檸檬，有強烈的檸檬葉風味。

啜飲後，惠特利-尼爾顯示出更多其香料的一面。酸澀的檸檬皮，苦澀的橙皮，還有一種難以具體定位的模糊的辛辣特徵。它有立方體胡椒、小荳蔻和奶油決明子的暗示，同時又不明顯是這些東西。這些香料味結合起來產生了一種新奇的香味。

這款琴酒有一種很好的令人愉快的口感，結尾處又帶來了一些在鼻子上出現的杜松子的味道。