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釀酒廠:Laverstoke Mill
酒精度:43%
地區:歐洲、英國
風格:經典
基底:穀物
已知植物成分:杏仁、當歸、決明子、香菜、杜松、檸檬、甘草、鳶尾根
『龐貝藍鑽特級琴酒』的王者風範藉由精緻的手工藝術 -- 卓越的包裝設計、豐富的口感與獨家製造方法,展現出琴酒中的頂級品味及藝術價值。
四角冰藍瓶身、維多利亞女王肖像的主題,融合悠久的傳統及藍鑽的歷史,脫俗的外表散發出神秘、誘惑,既古典亦現代的設計風格。
不同於一般琴酒由3至4種以杜松子為主原料所製成,龐貝藍鑽特級琴酒包含了10種來自世界各地特別嚴選的精緻素材 -- 義大利的杜松子、摩洛哥的胡荽、德國的白芷、西班牙的檸檬皮及杏仁、義大利的香鳶尾、西非的天堂砂、爪哇的畢橙茄、中南半島的肉桂與來自中國的甘草,層次豐富的天然口感來自於這十種草本精華的香氳:最後,將草本精華香氣與來自英國威爾斯高山凡尼湖的純淨泉水透過耗時且昂貴的三次蒸餾過程,緊密融合,神秘的 酒液就此孕育。
品酒筆記
龐貝藍鑽特級琴酒的香氣柔軟。 有一點當歸的味道,然後是溫和的杜松,帶有鬆樹和草本的味道。 柑橘和淡淡的辛辣肉桂帶來提神效果。 龐貝藍鑽特級琴酒非常經典,圓潤宜人,香氣宜人。
口感非常柔滑。龐貝藍鑽特級琴酒有一種近乎香草的甜味,讓人聯想到以小麥為基礎的琴酒——尤其是紅冬小麥。 苦澀的檸檬髓、奶油狀的當歸莖和早期的杜松。 最後,杜松融合成柔和的烘焙香料味。 甘草帶來微妙的圓潤感,而香菜和肉桂等其他時而濃烈的植物成分逐漸淡出背景,幾乎難以察覺。