雪樹伏特加是一款由Dankowskie黃金裸麥蒸餾而成的伏特加酒，這種裸麥只能在波蘭的Mazovia地區成功種植。雪樹伏特加經過四次蒸餾，這是達到其獨特風味的最佳方法，他們發現蒸餾三次可能會留下一些不完美的成分，而蒸餾五次則會清除掉其美味。雪樹釀酒廠使用獨家的逆滲透水質淨化系統，將水和酒汁混合後，再經過特製的木炭和機械濾紙過濾。 最終，使雪樹伏特加與眾不同的是其釀酒團隊的技術、經驗和對細節的關注。該團隊由許多在雪樹釀酒廠擁有二三十年經驗的專業老手領導，使得該酒廠成為傳統、尖端技術、熱情和創新的藝術中心。

自1996年在美國上市以來，雪樹伏特加已成功地在頂級伏特加(Luxury Vodka)市場上打出了名號，受到全球名流和時尚人士的推崇，例如艾爾頓強、貝克漢、裘德洛和喬治克隆尼都是雪樹伏特加的愛好者。

雪樹特色：以波蘭總統官邸The Belvedere House於雪中美景為瓶身設計
精選波蘭Dankowskie黃金裸麥，四次蒸餾萃取而成
散發香草芬芳，口感濃郁細緻
冰凍後純飲或直接加冰塊飲用，享受波蘭之水的清新豪

2014年全球設計大賽-特別獎
2013年國際葡萄酒與烈酒大賽-金牌

鱘龍魚經典伏特加是由穀物酒精和淨化的西伯利亞泉水製成的。這種水經過雙重過濾，先通過石英砂和一個特殊的銀質過濾器，然後再通過由樺木炭組成的10.5米長的煤柱過濾器進行過濾。在裝瓶之前，伏特加要靜置30天，以使其中的分子成分穩定下來，從而獲得更平滑的天鵝絨般的口感和味道。這樣的結果就是經典的俄羅斯伏特加，乾淨、清脆，帶有一點穀物的味道。 此款伏特加是用異常的大麥麥芽精製而成，用蜂蜜和非常輕微調味。 燕麥和牛奶薊的提取物。非常適合直接飲用 - 以俄羅斯人的方式。

• Beluga於1900年創立，於俄羅斯的頂尖酒類工廠Mariinsk酒廠製作，並將俄羅斯伏特加的傳統延續至今而成經典。
• 為了確保伏特加酒的品質與純度，堅持採用嚴格的淨化和過濾系統，更加上一道酒液靜置的程序(REST)，在裝瓶前靜置至少30天，使伏特加口感能更加穩定且保持柔滑溫順。
• 在瓶身設計上都有一個手工製小鱘龍魚圖章，使Beluga每一瓶酒都是獨一無二的，加上高品質的伏特加酒液，足以象徵一種獨特的精緻奢華！

皇室御用的思美洛伏特加是一款著名的伏特加酒，被譽為全球最佳。它使用了最純淨的水，經過三次蒸餾和十次過濾，製造出無色、無味、無味的高品質伏特加。這款酒的中性口感最適合用於調酒。相比之下，皇室御用的伏特加也非常受歡迎，1930年移師至美國生產。現在，它是全球烈酒葡萄酒品牌中力排行第一的超強勢品牌。它仍然採用傳統銅罐蒸餾器直接加熱蒸餾，能夠減低酒液中天然物質被破壞。這款酒無色、無味、無香，只有淡淡的酒精特有香味，被評為“地球上最純淨的伏特加”，非常適用於調酒。

原創自1879的原味伏特加ABSOLUT VODKA擁有豐富的口感，在細膩完美平衡的特質中感受到特有的甘醇順口，具乾果味及麥香。每滴絕對伏特加都是在瑞典南部Ahus生產與裝瓶的，這個地方 亦擁有純淨的水質，優質的冬麥，因此單一產地更能控制絕對伏特加的每一步製程，達到每一批產品的口感都相同的嚴格完美標準。

每瓶絕對伏特加要由1公斤的冬麥才能蒸餾而成，而生長在Ahus沃土的冬麥讓絕對伏特加更擁有滑順、醇厚的口感，帶有獨特的麥香風味，其餘味隱約的 水果香味淡淡散發；純淨未受污染的深泉水，是釀造絕對純淨伏特加的主要關鍵，絕對伏特加是採用瑞典南部的Ahus的深層地下泉水，不僅完全不受污染，更含有良好一致的礦物質，呈現出一致的高優質品質， 也襯托出冬麥釀造的滑順口感。對伏特加是經過連續蒸餾法來去除所有雜質，而且蒸餾次數超過100次以上，這種蒸餾法是由Lars Olsson Smith於1876年所首創出來，保證絕對伏特加的絕對順口 。

品酒筆記
把你的鼻子放在酒杯上，你會得到一種溫和、甜美的小麥香氣。在口中，它非常溫和，伏特加酒的口感很柔和。溫和的麥香在口中繼續，最後只剩下最細微的尾韻。當你喝完這杯酒時，感覺很溫暖。經典之作，如果你喜歡更多的中性伏特加，絕對可以把它添加到購買清單中。

最初由大師級調酒師羅斯兄弟（Ross Brothers）於19世紀晚期在蘇格蘭迪恩斯頓釀酒廠（Deanston Distillery）的蘇格蘭鄧巴頓創立。現在，該品牌歸南非飲料集團Distell所有，其旗艦裝瓶由15名主要調酒師Kirstie McCallum率領的調和團隊調配，採用原始配方，其中包括近30種精選的最佳精選麥芽和穀物威士忌。 2019年4月，仕高利達宣布推出其首款混合麥芽威士忌，這是一種由蘇格蘭島嶼，斯佩賽德和高地單一麥芽組成。 使用來自蘇格蘭各地的最好的麥芽和穀物威士忌，並在選定的橡木桶中成熟，混合了30多種最優質的麥芽和穀物威士忌。

品酒筆記
香氣:寬大的酒體，微妙的煙熏味，果味帶有淡淡的麥芽，雪利酒和甜橡木味。
口感:飽滿濃郁，帶有焦糖和堅果，均衡，絲般柔

位於斯貝河西岸最古老的一家蒸餾廠，由私酒業者John Cumming創立於1824年的Cardhu蒸餾場，早期由他的妻子Helen所經營，主要銷售給附近的農民。

直到1885年才在新的地方重建，並且由Helen的媳婦Elizabeth Cumming經營，有了新的蒸餾器和建築物，使得產量提高了3倍，Johnnie Walker and Sons開始購入Cardhu生產的威士忌，以補足他們日益增加的調和威士忌產量；1893年Elizabeth將蒸餾廠售予Johnnie Walker and Sons。1960年擴建新的蒸氣室、發酵室和糖化室，但仍然保有不變的口感和酒廠特色，傳統的維多利亞風格建築包括辦公室、穀倉和寶塔形屋頂依舊不變，彷彿依然還停留在Elizabeth Cumming的年代。 1970蒸餾器擴充為6個，並改為蒸氣加熱式。

Cardhu 蒸餾場目前屬帝亞吉歐集團所有，所生產的酒有高達7成以上主要提供給約翰走路系列作為調合用途，其餘的才會以單一麥芽的形式上市，有別於Glen Ord威士忌主要市場在亞洲，Cardhu主要銷售對象在歐洲大陸包括西班牙和義大利等國家，主力產品是Cardhu 12Y Single Malt ，該產品目前是Diageo集團銷售第一名的單一麥芽威士忌，世界排名則是第六名。

2015 蘇格蘭威士忌大師賽 銀牌獎 2014 蘇格蘭威士忌大師賽 金牌獎 2014 國際葡萄酒與烈酒大賽 傑出銀牌獎

品酒筆記
香氣：充滿溫暖的蜂蜜與辛香料味，彷彿是冬天陽光一般，質感細緻而高貴
口感：入口新鮮甘甜，黑巧克力的帶來些微的苦味，平衡味覺，木質香味和葡萄柚皮的新鮮滋味豐富了整體口感
尾韻：清爽俐落，略帶有甘口的特質

內斂深藍 餘韻回香 由金色鋒芒生活內斂深藍，選用蘇格蘭引以為傲的「生命之水」所釀製而成的頂級威士忌原酒，在橡木桶儲存12年以上，再經由資深首席調酒師專業的調配技術，造就出繚繞優雅的香氣與滑順微甜的口感。 而其獨特豐富的琥珀色澤，更突顯純淨的蘇格蘭威士忌品質。

品酒筆記
色澤:金黃琥珀色
酒體:輕度酒體
香氣:瀰漫榛果太妃糖和帶有甜橘味的花香，伴隨著微甜雪莉橡木桶的香味
味覺:圓潤厚實，具有橡木及果香味，完美均衡
餘味:充滿柔順、優雅的感覺，在口中逗留不已

從1839年開始，大摩酒廠開始釀造最優異的單一純麥威士忌。酒廠坐落於Cromarty海灣北岸，屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。 從面對酒廠湖泊的乾淨水源，到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥，讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要，夾帶著鹽份的海風徐徐吹來，包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。 大摩12年主張結合來自兩種橡木桶的原酒:存放波本酒的美國橡木桶中的濃厚香草甜味，以及存放雪莉酒的西班牙橡木桶具有辛香味及乾果氣味。

2017年國際葡萄酒與烈酒大賽-銀牌

品酒筆記
色澤:金黃桃花木色
香氣:散發柑橘、果醬籍辛香料的氣味
口感:口感優雅、豐厚，伴隨著柑橘、Oloroso雪麗陽酒以及微微的香草味，寵滿複雜多變的層次感。 

這個名字是另有故事背景的，傳統製作威士忌的過程中有一個步驟是發芽，在過去沒有自動化設備代工，每間酒廠幾乎都會有個只有地板的大房間將浸過水的大麥鋪在地板上面，進行發芽而這個過程需要約六天的時間。 等待大麥發芽的過程中，為了避免發霉還有發出來的芽彼此糾纏生長，酒廠就需要派工人去翻這些大麥或麥芽，這是需要體力及肌耐力的苦差事！所以這些工人們常常累到肩膀痠痛無力的雙手下垂，走起路來又像猴子，於是彼此戲稱這是猴子的肩膀！

那為什麼是三隻呢？因為格蘭父子洋酒公司為了感念這些工人的辛勞及貢獻，由威士忌的大師中的大師－百富首席調酒師 大衛史都華(David Stewart)的愛徒，布萊恩金斯曼(Brain Kinsman)同時也是格蘭菲迪的首席調酒師，來進行調和製做而成！便將其家族旗下位於斯貝賽的三家酒廠的波本桶原酒拿來調製融合過桶後推出的，三家酒廠分別為格蘭菲迪，百富及奇富。 擺脫規則迷思，造就絕佳口感三隻猴子是支無拘無束、有趣的三重麥芽威士忌，從不強調產區、年份及酒廠間的風味差異。 全程在傳奇首席調酒大師David Stewart的得意門生－Brian Kinsman監督下，先融合三間單一純麥酒廠的陳年波本桶威士忌原酒，再轉移至大型融合桶中熟成三個月完成，造就出滑順的豐富口感，且伴隨著柔和的香草氣息。

當今唯一，榮獲SFWSC雙金牌獎 今年舊金山世界烈酒大賽中，三隻猴子成功吸引評審們的目光及味蕾，榮獲雙金牌獎，也是當今唯一獲得此殊榮的純麥威士忌！

2015年蘇格蘭威士忌大師賽-金牌

2014年IWSC國際葡萄酒晉烈酒大賽-金牌

品酒筆記
色澤: 淡金黃色。
香氣: 濃郁花香味道，香草，蜂蜜味，蘋果香。
口感: 清爽淡淡的滑順酒體，蜂蜜糖漿的感覺。
尾韻: 香草精，輕爽的餘韻。